A legjobb nyári diéta dinnyével
A dinnyének 98%-a víz, így alig tartalmaz kalóriát. Érdemes tartani néhány napos kúrát, s közben a dinnye tisztító hatásának köszönhetően érezheted szervezeted tehermentesítését. A kúra ideje alatt igyál sok – lehetőleg nátriumszegény – ásványvizet, tisztító hatású gyógyteakeveréket vagy zöld teát. Ha lehet, ez idő alatt hagyd el vagy csökkentsd minimálisra a kávé vagy fekete tea fogyasztását.
Diétás étrend:
Ötletek reggelire, uzsonnára
Krémes pirítós
Egy szelet korpás vagy teljes kiőrlésű lisztből készült kenyér vékonyan megkenve zsírszegény vajjal. Főtt tojást vagy két evőkanál túrót is lehet hozzá enni, amit ízlés szerint zöldfűszerekkel ízesíthetsz.
Sárgadinnyeturmix
Negyed kiló kockára vágott sárgadinnyére öntsünk fél liter tejet, egy evőkanál mézet, egy kis darabka vaníliarudat, alaposan összeturmixoljuk, hűtőben lehűtjük, étkezések közben elkortyolgatjuk.
Dinnye rebarbarával
Vörösborba keverj mézet, narancs és citrom levét, reszelt héját – tedd a hűtőszekrénybe. Sárga- és görögdinnyéből vágj ki gömböket, a rebarbarát szeleteld egycentis darabkákra. A gyümölcsöket dobd a mézes lébe, behűtve tálald.
Ötletek ebédre
Dinnyesaláta
Karalábévágóval vágj golyócskákra 40 dkg sárgadinnyét, keverd össze kockára vágott sajttal, almát vagy körtét is tehetsz bele. Locsold meg két kávéskanál olívaolajjal, szórj rá frissen őrölt fekete borsot.
Dinnyeleves
Egy fél csirkemellet vágj csíkokra, hirtelen pirítsd meg, majd tedd félre. Fél liter zöldségleves levével turmixolj össze 10 dkg sárgadinnyét, ha kész, tedd lábosba, ebbe dobd bele a csirkemellcsíkokat, a maradék 15 dkg felaprózott sárgadinnyét, és két-három evőkanál főzőtejszínt. Forrald fel, és egy pillanattal azelőtt, hogy lehúzod a tűzhelyről, szórj bele apróra vágott petrezselyemzöldet.
Hússaláta dinnyével
Serpenyőben kevés olajon süss meg enyhén sózott pulyamellet, amelyet apróra vágtál. Tedd salátaágyra a hasábokra vágott 30 dkg sárgadinnyével együtt. Az egészet locsold meg joghurttal, amelybe zsírszegény majonézt és egy csipet tárkonyt is keverhetsz.
Ötletek vacsorára
Narancsos dinnye
Vágj apró kockákra 40 dkg sárgadinnyét, locsold meg egy fél narancs levével. Ha szereted, durvára darált dióval vagy mandulával is meghintheted. Ha ínyenc vagy, szórj rá kevés borsot is!
Tengerihal-filé dinnyekörettel
A halat enyhén sózd és borsozd, nagyon kevés olajon süsd meg. Készíthetsz hozzá olívaolajjal, citrommal öntetet, amibe néhány csipet gyömbérport vagy szerecsendiót keverhetsz. Köretként negyed kiló sárgadinnyét tálalj mellé, amelyre apróra vágott menta- és citromfűleveleket is hinthetsz.
Dinnye körtével, hallal
Egy körtét és 40 dkg sárgadinnyét vágj gerezdekre, füstölt lazacot vagy makrélát adj mellé. Tálald az egészet salátalevélen, egy csipet kaporral bolondítsd meg.
Jutalom a kúra végén
Egy nem túl nagy görögdinnyén vágj akkora léket, hogy a kezed kényelmesen beleférjen. A lyukon át kanállal szedd ki a gyümölcshúst. Egy keveset kockázz fel, rakd vissza a kikapart dinnyehéjba. Dobj még bele sárgadinnyekockákat, felaprított őszibarackot, almát és szőlőszemeket. Az egészet locsold meg rummal, fedd le a kivágott lékkel, és tedd legalább három-négy órára a hűtőszekrénybe.